Saca el máximo rendimiento térmico y aromático a tu kamado con el carbón vegetal premium ref. 201090 de Monolith Grill. Seleccionado a partir de maderas duras de encina y haya europeas sostenibles, ofrece un encendido rápido, un poder calorífico excepcional y una combustión limpia y duradera con un mínimo residuo de ceniza.
Características destacadas
· Mezcla balanceada de maderas duras (Encina y Haya): Aporta la combinación perfecta entre un encendido ágil (haya) y una brasa duradera de alta potencia térmica (encina).
· Calibre uniforme de trozos grandes (Granulometría seleccionada): Trozos de tamaño medio-grande que optimizan la circulación del aire (airflow) dentro del brasero, evitando bloqueos y facilitando un control de temperatura preciso.
· Combustión limpia sin humo desagradable: Carbón 100% natural, purificado sin añadidos químicos, aglutinantes ni acelerantes, lo que garantiza aromas limpios que no alteran el sabor de los alimentos.
· Mínima producción de ceniza: Deja muy pocos residuos tras la combustión, facilitando la limpieza del fondo del kamado y evitando el flujo de ceniza flotante hacia la comida.
· Rendimiento superior para cocciones low & slow y marcados: Capaz de mantener la brasa encendida durante más de 20 horas a baja temperatura o alcanzar rápidamente más de 350 °C para pizzas y sellados.
· Compatibilidad universal: Formulado especialmente para optimizar el rendimiento de todos los modelos Monolith (Junior, Icon, Classic, LeChef y Avantgarde), así como para cualquier kamado o barbacoa de carbón de gama alta.
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