El Monolith LeChef Serie Pro 2.0 sin carro es el modelo de mayor tamaño de la marca en su versión Stand Alone. Diseñado específicamente para integrarse en cocinas de exterior personalizadas, bancadas de obra o mesas de soporte de alta resistencia, ofrece una colosal superficie de cocción (55 cm de diámetro de parrilla) para atender a grandes grupos, eventos o uso en hostelería profesional.
Incluye sus correspondientes pies cerámicos de apoyo para garantizar un aislamiento térmico idóneo en la base y una perfecta estabilidad.
Características Destacadas
· Capacidad XL para Cocinas de Exterior: Pensado para integrarse en estructuras personalizadas, permitiendo cocinar grandes volúmenes de alimentos o acomodar cazuelas, paellas y woks de gran tamaño.
· Pies Cerámicos Incluidos: Incluye set de soportes cerámicos para distanciar la base del kamado de la superficie donde se apoya, garantizando la seguridad térmica.
· Sistema Smart Grid System (SGS LeChef): Permite configurar múltiples niveles de cocción simultáneos (fuego directo e indirecto) mediante piedras deflectoras y parrillas divididas en media luna.
· Alimentación para ahumado sin abrir la tapa: Sistema Chip Feeder con trampilla frontal para introducir virutas o pellets de madera directamente sobre el carbón sin perder temperatura.
· Válvula de Tiro Serie Pro 2.0: Fabricada en hierro fundido con sistema de sellado estable que evita desajustes al abrir la tapa.
· Junta de Sellado Metálica con Fibra de Vidrio: Minimiza el desgaste y asegura un aislamiento térmico perfecto para un rango de 70 °C a 400 °C.
· Adaptador Guru Integrado: Conexión lista de fábrica para acoplar controladores electrónicos de temperatura.
Equipamiento Incluido
· Set de pies cerámicos de soporte.
· Sistema de parrillas en niveles Smart Grid System (SGS LeChef).
· Piedras deflectoras en media luna y bandejas recogegrasas.
· Brasero cerámico segmentado (Pro Series Firebox) con cesto de carbón de acero inoxidable y divisor.
· Rampa alimentadora de virutas para ahumado.
· Recogecenizas y elevador de parrillas.
