Sácale el máximo partido al calor de tu kamado con la plancha de hierro fundido en media luna para el sistema SGS de Monolith Avantgarde LeChef. Su extraordinaria retención térmica y su diseño reversible te permiten marcar carnes a alta temperatura, cocinar pescados a la plancha, verduras, mariscos o incluso huevos y smashed burgers con total versatilidad.
Características destacadas
· Diseño reversible 2 en 1: Cuenta con una cara acanalada (griddle) ideal para marcar carnes y carnes rojas dejando el clásico sellado de parrilla, y una cara lisa perfecta para verduras, pescados, marisco o desayunos.
· Retención y distribución térmica superior: El hierro fundido de gran grosor acumula un calor brutal y lo distribuye de forma uniforme por toda la superficie, logrando un sellado perfecto (reacción de Maillard) sin perder temperatura al colocar los alimentos.
· Integración en el Smart Grid System (SGS): Ocupa la mitad del sistema modular, permitiéndote combinar la plancha en un lado y parrilla de fuego directo o piedra deflectora en el otro simultáneamente.
· Curado natural y antiadherencia creciente: Con el uso continuado y un correcto mantenimiento de curado con aceite, la superficie desarrolla una pátina antiadherente natural altamente resistente.
· Compatibilidad: Diseñada a la medida exacta del sistema Smart Grid System (SGS) para los modelos Monolith Avantgarde LeChef (serie .66) y Monolith LeChef (serie .68).
