Lleva el arte del salteado oriental a un nivel profesional en tu kamado con el set de wok ref. 207013 de Monolith Grill. Diseñado para aprovechar el calor concentrado del carbón a altísimas temperaturas, este conjunto completo incluye un wok de acero al carbono tradicional con mango de madera, un soporte elevador a medida para concentrar el fuego y un cucharón de cocina asiática.
Características destacadas
· Wok de acero al carbono de estilo auténtico: Material de transmisión térmica ultrarrápida que permite lograr el cotizado efecto wok hei (sabor ahumado y tostado característico de la alta cocina oriental) curando la superficie de forma natural.
· Soporte/aro concentrador de calor incluido: Diseñado para colocarse directamente sobre la zona central de fuego del kamado, canalizando todo el aire y las llamas hacia la base del wok.
· Mango de madera maciza de toque frío: Permite saltear, voltear y manipular el wok con firmeza y total comodidad, aislando la mano del calor extremo.
· Cucharón para wok (Ladle) incluido: Herramienta de mango largo diseñada específicamente para remover, añadir salsas o emplatar alimentos rápidamente durante el cocinado a alta temperatura.
· Compatibilidad: Diseñado específicamente para encajar en el anillo central de los modelos Monolith Classic (.55), LeChef (.68) y Avantgarde LeChef (.66).
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