El Monolith Classic Serie Pro 2.0 sin carro (referencia 121002.55) ofrece toda la potencia, rendimiento y tecnología del modelo Classic Pro 2.0, diseñado específicamente para integrarse en cocinas de exterior integradas, bancadas de obra o mesas de soporte personalizadas. Incluye pies cerámicos de apoyo para garantizar una perfecta elevación, estabilidad y aislamiento térmico en la base.
Su cuerpo de cerámica refractaria esmaltada y sus acabados en acero inoxidable permiten asar, ahumar, hornear, marcar y guisar con precisión absoluta.
Características Destacadas
· Diseño para Encastrar o Soporte: Incluye 3 patas cerámicas de apoyo que permiten colocar la barbacoa con seguridad sobre cualquier superficie plana y resistente al calor.
· Sistema Smart Grid System (SGS): Permite cocinar a diferentes alturas y configurar zonas directas e indirectas simultáneamente.
· Alimentación para ahumado sin abrir la tapa: Trampilla frontal para introducir virutas o pellets de madera directamente sobre el carbón sin alterar la temperatura interna.
· Válvula de tiro Serie Pro 2.0: Fabricada en hierro fundido con sistema deslizante de alta estabilidad para un control exacto del flujo de aire.
· Junta de sellado de acero y fibra de vidrio: Garantiza un aislamiento térmico excepcional y larga durabilidad, permitiendo rangos de temperatura entre 70 °C y 400 °C.
· Adaptador Guru Integrado: Conexión lista para integrar controladores electrónicos de temperatura.
Equipamiento Incluido
· Set de 3 pies cerámicos de soporte.
· Sistema de parrillas en niveles con piedras deflectoras en media luna y bandeja recogegrasas (SGS).
· Brasero cerámico segmentado con cesto de carbón de acero inoxidable y divisor.
· Sistema alimentador de virutas para ahumado.
· Recogecenizas y elevador/herramienta de parrillas.
