Consigue aves asadas jugosas por dentro y con la piel crujiente por fuera con el soporte asador de pollos ref. 206008 de Monolith Grill. Fabricado enteramente en acero inoxidable de alta calidad, permite cocinar el pollo de forma vertical para un tueste uniforme e incorpora un depósito central para añadir cerveza, vino, caldos o especias que aromatizan la carne desde el interior.
Características destacadas
· Cocción vertical homogénea: Mantener el ave en posición vertical asegura que el calor circule 360° a su alrededor, dorando la piel de forma pareja y permitiendo que la grasa sobrante gotee hacia la base.
· Depósito infusor de líquidos (estilo “Beer Can Chicken”): Cilindro central para rellenar con cerveza, vino, zumo de cítricos, caldos o hierbas aromáticas, evaporando la humedad interiormente para lograr una carne jugosa e infundida de sabor.
· Construcción en acero inoxidable 100% resistente: Diseñado para soportar altas temperaturas directas o indirectas sin deformarse ni desprender recubrimientos tóxicos.
· Base ancha de alta estabilidad: Evita que el ave se vuelque dentro del kamado durante el cocinado o al mover el soporte sobre las parrillas.
· Apto para lavavajillas: Estructura lisa sin rincones de difícil acceso que facilita una limpieza rápida e higiénica tras su uso.
· Compatibilidad: Diseñado para caber perfectamente con la tapa cerrada en los modelos Monolith Classic (.55), LeChef (.68) y Avantgarde LeChef (.66) (comprobar altura libre en modelos Junior / Icon).
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