Transforma tu Big Green Egg en un auténtico horno de piedra italiano.
La Piedra para Hornear L es un accesorio imprescindible para los amantes de la repostería y las pizzas artesanales. Fabricada con cerámica refractaria de máxima calidad, esta piedra distribuye el calor de forma uniforme y absorbe la humedad superficial de la masa durante la cocción, logrando bases crujientes y doradas dignas de un horno de leña tradicional.
No se limita solo a pizzas: es ideal para hornear panes de masa madre, focaccias, galletas, empanadas y tartas. Además, gracias a su excelente retención del calor, ayuda a mantener los alimentos calientes durante más tiempo antes de servirlos.
· Efecto Horno de Piedra: Extrae la humedad del exterior de la masa para conseguir una corteza dorada y crujiente.
· Versatilidad total: Perfecta para pizzas, panadería, repostería y masas saladas.
· Retención de calor superior: Mantiene la temperatura homogénea en toda la superficie.
· Durabilidad garantizada: Resiste temperaturas extremas sin agrietarse.
Consejo de uso: Colócala sobre la rejilla en combinación con el deflector convEGGtor desde el momento en que enciendas el Big Green Egg. Esto permite que la piedra se caliente de manera gradual sin sufrir choques térmicos.
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